Cookies er min favovoritt.. over alt.. etande. MMMmmmmMMm..
Så her er ei oppskrift som dukka opp som eg MÅ prøve ein dag.
Chocolate chip cookies
- 300 g hvitt sukker
- 300 g brunt sukker
- 200 g smør, romtemperert
- 2 egg
- 600 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts salt
- 200 g sjokolade, hakket
- 200 g mandler, hakket
Pisk sammen sukker og smør til en luftig masse. Tilsett eggene og
bland godt. Ha i mel, bakepulver, vaniljesukker og salt. Bland godt.
Deigen skal være ganske hard og kan være litt vanskelig å samle. Kna inn
sjokolade og nøtter. Form deigen til små kuler og plasser dem på en
stekeplate med bakepapir. Press kulene litt flate og stek dem midt i
ovnen på 225 grader i 10-12 minutter. De skal være gylne rundt kanten og
myke i midten. Avkjøl på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar